霉变加重或使东北玉米先抑后扬木槿属

发布时间：2022-09-30 03:50:50

霉变加重或使东北玉米先抑后扬

目前除吉林玉米霉变问题较为突出外，内蒙古、辽宁和黑龙江玉米霉变现象也露出苗头，霉变加重将减少后期优质玉米供应，或使粮价形成“先抑后扬”走势。

黑龙江丰产带动东北玉米在质量和产量上获得整体抬升，市场乐观估计，今年优质玉米供应量将较去年增加，但自收获期以来，东北气温始终偏高，玉米质量问题开始暴露，霉变现象增多，作为优质玉米主产区的吉林省，目前霉变现象相对突出。近期东北多地降雨、降雪，为质量再添变数。

气温偏高需求不畅

今年辽宁玉米受干旱影响，质量和产量均有下降；吉林省整体较去年变化不大，主流容重在690～720g/l；黑龙江迎来大丰收，容重685g/l以上的二等玉米数量明显增加，部分地区玉米容重由去年的630～680g/l提升至今年的660～700g/l。因生长期降水少，东北玉米收获后霉变均可控制在2%以内。

虽然上市初期低霉变和高容重为今年东北粮质开了个好头，但收获期过后，东北气温持续处于偏高水平，粮源保管难度加大，多地开始有霉变现象发生，就目前来看，吉林省问题最为突出。

在东北地区，吉林农户保管条件相对较好，玉米出现大规模质量问题的现象并不多见，即使霉变超标，也多发生在来年立春温度回升之后，春节前霉变率多可控制在2%以内。而今年，受气温偏高和其他因素影响，质量问题提早出现，目前吉林省霉变率4%～5%的玉米不在少数，严重的可达7%～10%。分区域来看，通化等吉林东南部地区最为严重，身处黄金玉米带的长春、四平、辽源地区霉变率3%～5%的玉米数量也在增加。目前除地趴粮超标外，部分上了篓子的玉米也“中招”出现浮霉，增加后期变质风险。

贸易商收购心态谨慎

导致今年吉林玉米霉变突出的原因，除气温偏高外，需求不给力和中间环节收购态度谨慎也是主要推手。

今年玉米收获后气温持续偏高，地趴粮不易保管，篓子玉米通风不畅，从而引发霉变。深加工库存充裕，潮粮收购能力降低。以往新粮上市初期，深加工企业将展开补库活动，有助于周边潮粮消化。而目前，受之前深加工补贴政策影响，东北加工企业玉米原料库存充裕，部分可用至年底，对新季潮粮的收购能力下降。

缺乏价格优势，贸易商收购心态谨慎。新粮上市以来，销区市场华北玉米更具价格优势，导致东北粮出货速度缓慢，外流受阻。在东北区域内，吉林玉米也处于比较尴尬的角色，近几年在本地深加工带动下，吉林粮与辽宁粮价差缩小，因此上市初期，有运距优势的辽宁玉米更容易外流。与黑龙江相比，吉林粮价明显偏高，决定了两地贸易商的不同心态，目前黑龙江玉米出库价在2060～2160元/吨之间，吉林省玉米出库价格在2200～2230元/吨之间。

此前，市场预计今年临储仍将继续收购，且价格会执行去年的收储价格，经过比对，黑龙江玉米与去年临储收购价差较大，因此，黑龙江省参与囤货、赌政策的贸易商数量较多，而吉林省贸易商则考虑本地粮价偏高，心态更加谨慎，多以随收随走为主。

后期质量问题需关注

10月份国家粮油信息中心预估2014/2015年度吉林省玉米产量为2680万吨，占东北玉米总产的28.3%，占全国玉米总产的12%，若霉变在后期加重，一方面会减少后期优质玉米供应，另一方面，玉米不易存储将促使农户提前售粮，导致前期供应集中。即便临储后期启动收购，初期对玉米质量要求也会相对严格，因此，霉变加重或许会使粮价形成“先抑后扬”走势。

目前除吉林玉米外，内蒙古、辽宁和黑龙江玉米霉变现象也露出苗头，后期需重点关注黑龙江，因近两年该省玉米质量问题较为突出。一方面是因为黑龙江存在玉米产量大、农户存储设施差的弊端；另一方面是受贸易商收购热情不高和粮源外流速度慢的影响。

10月份国家粮油信息中心预估2014/2015年度黑龙江玉米产量在3600万吨左右，占东北玉米总产的38.1%，若黑龙江玉米在后期出现质量问题，则会威胁东北优质玉米的整体供应。

今年华北玉米毒素问题突出，未来市场对东北玉米的需求呈刚性，目前辽宁省多地售粮进度已经过半，后期黑龙江和吉林粮源将成为东北玉米的供应主力军，因此以上两省的质量问题值得关注。建议关注东北天气状况和后期临储收购进度，若临储收购速度快，将有助于降低农户保管不善而带来的质量下降风险。

(文章来源：粮油市场报)