浏阳林山养羊成优势产业江达柳

浏阳：林山养羊成优势产业

前不久，湖南省浏阳市文家市镇玉泉村村民黄汉生指着满载黑山羊待运长沙市场的汽车高兴地说，他在200亩林山里养殖黑山羊，今年已出栏148只，扣除兽药等成本，净赚6万元，家里盖了新楼房，娶了新媳妇，买了新轿车，日子过得红红火火。近年来，浏阳市大力发展林下山羊经济，截至目前，全市出栏黑山羊38.9万只，同比增长18.5%，林山养羊成为农民脱贫致富奔小康的拳头产业。

林山养羊：资本与资源同歌

浏阳有林山507万亩，属中亚热带季风气候，光照充足，雨水丰沛，林下饲草丰富，具有养殖黑山羊得天独厚的资源优势。自从集体林权制度改革后，浏阳市引导全市30万林农大力发展林山养羊，将林草资源优势变成养殖资本优势。

浏阳黑山羊是经长期选育、享誉全国的纯黑山羊品种，1985年定名为“浏阳黑山羊”，入编《中国黑山羊》。浏阳黑山羊肉质细嫩，味道鲜美，温热无膻，补气滋阴，营养价值极高，其含铁量比牛肉、猪肉高出1倍、4倍，在1982年湖南省山羊肉品评选中名列前茅，以其“人类保健食品”之誉畅销海内外。

前不久，笔者走进浏阳市马石窝林场，只见大群黑山羊正在林下追逐嬉戏。林场负责人介绍，该林场系浏阳市林改后首家流转林地组建，林地面积达148公顷，90%为竹林。林区水草茂盛，极宜养殖黑山羊。

“林山养羊，先是试试。”这位负责人说，2008年2月，该场引进21只黑山羊种羊放养林下，没想到当年11月竟繁殖猛增到87只。浏阳市畜牧兽医部门把算盘一拨：按最低每只羊均重50斤、每斤10元计算，收入就达4.35万元。扣除购买种羊、兽药1.5万元成本费，不到一年就有2.85万元纯利进账。

首战告捷，马石窝林场将养羊列为发展林下经济的重中之重，全力紧抓不懈。2009年底，该林场出栏黑山羊126只，获利12.8万元，存栏羊达171只，价值逾10万元。2010年出售商品肉羊82只，存栏母羊、种公羊、育肥商品羊达468只，总价值51万元。

科技进步：产值与产业共赢

浏阳黑山羊早在清朝同治十二年（1873年）便成为上品进入市场。但近年因品种退化、加工技术落后、生产粗放，导致其成为“产业大哥哥、产值小弟弟”。为解决这一突出问题，浏阳市在1980年力争省、地科委把黑山羊保种技术列为重点科研课题，建立保种基地，清理和淘汰杂毛品种，进行选种选配等。到1987年全市黑山羊饲养量达6万多只，由内销发展到批量出口。

浏阳市还全面开展精深加工，延长产业链，提高产品附加值。目前全市已有黑山羊开发服务中心、乐天黑山羊食品公司、金绮丽食品厂、美佳乐食品有限公司、老客富黑山羊食品厂等8家羊肉产品精深加工企业，年可加工羊肉2000吨，销售收入达1000万元。黑山羊系列食品作为浏阳地方特色产品深受客户青睐，畅销国内外市场。

转变方式：养羊与养林齐飞

“林山轮牧养羊，是转变林牧业发展方式的最佳选择。”浏阳市林业、畜牧兽医部门派专家深入林山养羊基地考察论证，认为采取轮牧方式，待林山杂草长到适当程度，就把羊群放入林下啃食杂草，既养了羊，除掉了有害林木生长的杂草和无用灌木，又不破坏土壤，保持水土不流失，而羊的粪便还能作为草地林木生长的肥料被循环利用，生态环境保持良好。

“林山轮牧养羊是传统平面林牧业向现代立体林牧业的跨越，是提高资源利用率和促进农民增收致富的新途径。”林山轮牧养羊随即在浏阳市全面推广。马石窝林场为林山养羊做出5年规划，2011年~2015年，建成集种羊繁育和商品羊育肥于一体的林山养羊规模企业。到2015年，实现存栏黑山羊3000只，带动周边林山养羊存栏规模500只以上的养羊农户1000户。届时，该林场林山养羊年产值可逾240万元，纯利181万元。年养羊收入可为该场林业年均收入40万元的4倍以上，带动周边农户林山养羊存栏50万只以上，产值逾4亿元。

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