木耳新吃法红榄李

发布时间：2022-07-21 23:04:58

木耳新吃法

大家好，这里是小鱼家常菜，我是小鱼家常菜原创作者“小鱼”，今天给大家分享的是一道木耳的新吃法，80%的人没这样做过，这是一道不错的下酒菜，也可以做休闲零食，好了，废话不多少，下面咱们看一下是怎么做的吧！

木耳新吃法

食材：干木耳1把、鸡蛋2个、淀粉1匙勺（15克）。

调料：盐1小勺（2克）、孜然粉适量、辣椒粉适量。

1.木耳中倒入清水提前泡发。

2.木耳泡好之后，清洗干净，控水备用。

3.把鸡蛋打入碗中，放一小勺盐打散。

4.木耳控干水分之后，放入盆中；木耳中倒入蛋液，搅拌均匀，让蛋液全部裹上木耳。

5.搅拌均匀之后，放入一大勺淀粉小叶滇杨，再次搅拌均匀。

6.起锅，烧油；油热后，放入木耳炸一下。

7.炸至微番红花黄酥脆后，控油捞出。

8.根据个人的口味放入辣椒粉、孜然粉拌匀。

9.非常好吃的炸木耳，就算是做好了。

小贴士

1.木耳一定要控干水分在裹面糊，不然木耳在炸的时候容易溅油，以防烫伤。

2.木耳炸好之后，可以根据个人的口味，放入自己喜欢的配料，比如孜然粉、辣椒粉、烧烤撒料、椒盐等。